Skip to content

Recepty
Články
Podcast
O mně
ZA PECÍ
Kurzy
- ESHOP
- Košík
- Pokladna
- Můj účet
- INFO
Kontakt

DSC_6124

kvaskovy bramborovy chleb

instagram
twitter
facebook

-

maskrtnica

Jedna věci je, organizovat různé akce a worksho

Jedna věci je, organizovat různé akce a workshopy doma, druhá věc je naslepo odjet někam, kde musíte věřit, že to dobře dopadne a všechno bude tak akorát, protože nemáte příliš času si to připravit sami.

@sokolminnesota a @czech_baker_mn, která všechno nakoupila byla k ruce patří obří dík, stejně jako v Chicagu to zvládli na jedničku! V Sokole mají klasickou americkou restaurační kuchyň na rauty, svatby, pohřby - zdejší plynové VŠECHNO mě nepřestává fascinovat. Hlavní bonus jsou ale vždy členové komunity, kteří na akce chodí. Zvládli jsme dvě kola pečení s dospělými (převážně anglicky mluvícími, ale koláčky a chleba milujícimi) a jednu besídku s dětmi z české & slovenské školy.
Jako malá jsem chodila na krajanské akce jako host, teď mě ohromně těší, že můžu přispívat k akcím zahraničí i já sama. Druhé, třetí, čtvrté doma - skrz jazyk, jídlo a vůně.

Můžeš zapomenout vykat, gramatiku, úplně mluv

Můžeš zapomenout vykat, gramatiku, úplně mluvit, ale na koláč, chleba, rohlík, hnětýnku, českou-slovenskou maminku... Nezapomeneš.

Aspoň podle hojné účasti a vzpomínek, co padly v rámci pekařského maratonu @tgmczechschool to tak vypadá.
Dojímám se pořád!

Díky @klaramoldova a Kristýno s Irenou, že to ve škole držíte a že koláček uctíváte stejně, jako uchováváte a vítáte poezii, prózu, hudbu i jejich autory. Bylo to Boží a nikdy bych nemyslela, že se mi takové zámořské šňůry dostane.

První dny v Chicagu jsou za námi, poslední bese

První dny v Chicagu jsou za námi, poslední beseda před a mně se už teď stýská!
Roztomilé česko-slovenské děti, loupáky, koláče, chleby, ciabatty, úžasná setkání a nejzlatější babičky, co se statečně chopily těsta. A taky poprvé komplet v mé úžasné jetlagové angličtině, protože větší část jedné skupiny už je v Americe druhogeneračně či desítky let, tak abychom si rozumněli.
Děkuju @tgmczechschool a @klaramoldova za tuhle boží příležitost!

Přesně před týdnem jsme vyjeli na velkou výpr

Přesně před týdnem jsme vyjeli na velkou výpravu, pozdravit našeho dědečka, jeho rodiště a vyprovodit ho na poslední cestu. Dedko Janko byl skvělý, čilý, s osobitým humorem, maximálně pracovitý a vždy s připomínkou, co udělat jinak a líp. I jako 102letý pán ještě nedávno nasekal dříví a dělal si starosti, aby si nás v té Americe nenechali - což byla obava oprávněná, jeden ze synů sem emigroval a žije tu dodnes. A také vzhledem k jeho hordubalovským předkům i tchánovi, který moji babičku, svoji dceru ani nepoznal. Jméno na náhrobek si nechal vytesat už dávno, aby se ušetřila námaha pak - zmiňoval to s poťouchlým úsměvem, který mu zůstal až do konce.

Druhá, častá starost byla, abychom se vždy hlásili po příjezdu. Jak je čas relativní! 15 hodin do Mestiska, 15 hodin z. 15 hodin i z Prahy do Chicaga. Tak hlásím, že sme tu, robota je pripravená a ideme na to.

A tie hrable sa snáď naučím raz držať, ako treba.🤍

Štítky

bez lepku celozrnna mouka cesty chleba donuty droždí dýně electrolux hamelman igbreadclub inzerce italie koblihy kvas kvaskovy mazanec kvasovy chleb kvásek lievito madre mazanec z kvasu navod panettone paska pecemesparou pecempecen pece o kvas pizza podcast poslech preferment pšeničný kvas pšeničný kvásek radio wave recept sladke z kvasu sladky kvas sladké sourdough tonduv chlebanec uvahy vegan velikonoce Vánoce zito zpomalene kynuti špalda

Rubriky

Rubriky

Copyright © 2021 Maškrtnica, o logo se postarala Brunhilda