Skip to content

Recepty
Články
Podcast
O mně
ZA PECÍ
Kurzy
- ESHOP
- Košík
- Pokladna
- Můj účet
- INFO
Kontakt

DSC_9955 horizont orez

instagram
twitter
facebook

-

maskrtnica

Jak se vyrábí ten nejlepší javorový sirup v m

Jak se vyrábí ten nejlepší javorový sirup v malém? Chce to:
1. zdravé stromy
2. zodpovědný přístup k nim i okolí
3. pár koz na rozveselení nikdy neuškodí!

@bramblewoodfarmmn přišla ke mně na kurz v @sokolminnesota a ještě byla tak zlatá, že nás druhý den pozvana a protáhla svojí farmou. Pěstují zde trochu zeleniny a ovoce, chovají pár koz a slepice, křepelky a starají se o menší javorový háj, kde mají natažené hadičky, které vedou do velké sběrné nádoby. "Kohoutky" na jaře ze stromů odšroubují a stromy si tak nerušeně rostou dál, javorovou vodu následně redukují cca na desetinu původního objemu hezky postaru, venku na ohni, na dříví. Sirup má tak i oproti jiným kvalitním sirupům unikátní, mírně kouřovou dochuť - a jednu verzi nechávají dokonce vyzrát v sudu po bourbonu.

Thanks a lot again❤️

Tohle je relaxační video. Smaragdový zázrak, j

Tohle je relaxační video. Smaragdový zázrak, jezírko a největší pramen Michiganu.
Kitch-iti-kipi znamená v jazyce Ojibwe velké studené jaro, drží si celoročně velmi svěží teplotu a na dně vidíte díky možnosti se projet po jezeru dřevěným raftem velké, vaší přítomností nijak nevzrušené ryby.
Hned bych tam skočila!

Lake Superior. To olbřímí sladkovodní jezero,

Lake Superior. To olbřímí sladkovodní jezero, o které se USA dělí s Kanadou, tentokrát u Gooseberry falls.

Ačkoli nejde o moře, umí se někdy rozvlnit tak, že i v zimě láká surfaře, aby v zimě nechali svoje neopreny obrůst minirampouchy.

Vyjela jsem sem už potřetí, vždy k jiné části a i potřetí je to dechberoucí...
Trochu přímořská atmosféra a přitom vůbec ne. Vtáhne vás ospale meandrující řeka, vodopády, duhoví pstruzi a retro obchůdek cukrovinkami v Knife River jako bonus. Nostalgická malebnost na konci světa s vlastním mikroklimatem. Mimochodem, zdejší divoká rýže je div světa - výborná!

Úplně chápu, že zrovna tipy z okraje Minnesoty vám extra k užitku nebudou. Ale já si to musím založit, protože tohle je zdejší velká nádhera.

Život v Stillwater skýtá mnohé výhody - rozto

Život v Stillwater skýtá mnohé výhody - roztomilé centrum městečka vhodné jak pro pěší procházky, tak i nákupy, dostatek hřišt, řeku, na které se v lepších zimách loví ryby přímo z trucků, které parkují na její zamrzlé ploše a minifarmy i TwinCities v dojezdu.
Mám to tu moc ráda - nejlepší restaurace je jednoznačně dům mého strejdy a tety (kostkovaný ubrus), ale je tu i milá kavárna, stará zmrzlinárna, německý vánoční obchod, diner i obě pizzy na hlavní - italštější i detroit style.

Z Minneapolis je fotka nadzemního tunelu - vzhledem k tuhým zimám jsou výškové budovy propojené pěší sítí metropolitních chodeb. Kdy tedy náhodou někdo pěšky vůbec chtěl, může i bez omrzlin.

Štítky

bez lepku celozrnna mouka cesty chleba donuty droždí dýně electrolux hamelman igbreadclub inzerce italie koblihy kvas kvaskovy mazanec kvasovy chleb kvásek lievito madre mazanec z kvasu navod panettone paska pecemesparou pecempecen pece o kvas pizza podcast poslech preferment pšeničný kvas pšeničný kvásek radio wave recept sladke z kvasu sladky kvas sladké sourdough tonduv chlebanec uvahy vegan velikonoce Vánoce zito zpomalene kynuti špalda

Rubriky

Rubriky

Copyright © 2021 Maškrtnica, o logo se postarala Brunhilda