Skip to content

Recepty
Články
Podcast
O mně
ZA PECÍ
Kurzy
- ESHOP
- Košík
- Pokladna
- Můj účet
- INFO
Kontakt

chlebaApetit1

Díl první: kvásek

instagram
twitter
facebook

-

maskrtnica

Lake Superior. To olbřímí sladkovodní jezero,

Lake Superior. To olbřímí sladkovodní jezero, o které se USA dělí s Kanadou, tentokrát u Gooseberry falls.

Ačkoli nejde o moře, umí se někdy rozvlnit tak, že i v zimě láká surfaře, aby v zimě nechali svoje neopreny obrůst minirampouchy.

Vyjela jsem sem už potřetí, vždy k jiné části a i potřetí je to dechberoucí...
Trochu přímořská atmosféra a přitom vůbec ne. Vtáhne vás ospale meandrující řeka, vodopády, duhoví pstruzi a retro obchůdek cukrovinkami v Knife River jako bonus. Nostalgická malebnost na konci světa s vlastním mikroklimatem. Mimochodem, zdejší divoká rýže je div světa - výborná!

Úplně chápu, že zrovna tipy z okraje Minnesoty vám extra k užitku nebudou. Ale já si to musím založit, protože tohle je zdejší velká nádhera.

Život v Stillwater skýtá mnohé výhody - rozto

Život v Stillwater skýtá mnohé výhody - roztomilé centrum městečka vhodné jak pro pěší procházky, tak i nákupy, dostatek hřišt, řeku, na které se v lepších zimách loví ryby přímo z trucků, které parkují na její zamrzlé ploše a minifarmy i TwinCities v dojezdu.
Mám to tu moc ráda - nejlepší restaurace je jednoznačně dům mého strejdy a tety (kostkovaný ubrus), ale je tu i milá kavárna, stará zmrzlinárna, německý vánoční obchod, diner i obě pizzy na hlavní - italštější i detroit style.

Z Minneapolis je fotka nadzemního tunelu - vzhledem k tuhým zimám jsou výškové budovy propojené pěší sítí metropolitních chodeb. Kdy tedy náhodou někdo pěšky vůbec chtěl, může i bez omrzlin.

Jedna věci je, organizovat různé akce a worksho

Jedna věci je, organizovat různé akce a workshopy doma, druhá věc je naslepo odjet někam, kde musíte věřit, že to dobře dopadne a všechno bude tak akorát, protože nemáte příliš času si to připravit sami.

@sokolminnesota a @czech_baker_mn, která všechno nakoupila byla k ruce patří obří dík, stejně jako v Chicagu to zvládli na jedničku! V Sokole mají klasickou americkou restaurační kuchyň na rauty, svatby, pohřby - zdejší plynové VŠECHNO mě nepřestává fascinovat. Hlavní bonus jsou ale vždy členové komunity, kteří na akce chodí. Zvládli jsme dvě kola pečení s dospělými (převážně anglicky mluvícími, ale koláčky a chleba milujícimi) a jednu besídku s dětmi z české & slovenské školy.
Jako malá jsem chodila na krajanské akce jako host, teď mě ohromně těší, že můžu přispívat k akcím zahraničí i já sama. Druhé, třetí, čtvrté doma - skrz jazyk, jídlo a vůně.

Můžeš zapomenout vykat, gramatiku, úplně mluv

Můžeš zapomenout vykat, gramatiku, úplně mluvit, ale na koláč, chleba, rohlík, hnětýnku, českou-slovenskou maminku... Nezapomeneš.

Aspoň podle hojné účasti a vzpomínek, co padly v rámci pekařského maratonu @tgmczechschool to tak vypadá.
Dojímám se pořád!

Díky @klaramoldova a Kristýno s Irenou, že to ve škole držíte a že koláček uctíváte stejně, jako uchováváte a vítáte poezii, prózu, hudbu i jejich autory. Bylo to Boží a nikdy bych nemyslela, že se mi takové zámořské šňůry dostane.

Štítky

bez lepku celozrnna mouka cesty chleba donuty droždí dýně electrolux hamelman igbreadclub inzerce italie koblihy kvas kvaskovy mazanec kvasovy chleb kvásek lievito madre mazanec z kvasu navod panettone paska pecemesparou pecempecen pece o kvas pizza podcast poslech preferment pšeničný kvas pšeničný kvásek radio wave recept sladke z kvasu sladky kvas sladké sourdough tonduv chlebanec uvahy vegan velikonoce Vánoce zito zpomalene kynuti špalda

Rubriky

Rubriky

Copyright © 2021 Maškrtnica, o logo se postarala Brunhilda