Burger housky po vegansku

vegan_hosuky1m

Zní to trochu zvláštně, já vím. Najde se sto a jeden chytrolín, který vám vysvětlí, že na hamburger je přece potřeba maso, tak proč se obtěžovat. Ale i vegani a vegetariáni si semtam chtějí dát karbanátek v housce a obvyklá raženka je pro tento účel nevhodná, suchá, slaná a drobivá. Nebo máte v rodině člověka, co nemůže vejce, a ten by vám  klasickou briošku hodil na hlavu (naštěstí je měkoučká, takže by to nebolelo). Občas se prostě potřebujete obejít bez živočišných surovin, ale o chuť a strukturu hamburgerových žemlí se úplně ochudit nechcete. Celý příspěvek

Jak na první domácí chleba

 

CHLEBA
Kde sehnat ošatku? Kdo mi dá kvásek? Co použít místo ošatky? Jak často krmit? Jak se peče kváskový chléb? A jde upéct kváskové housky? Na Pečempecen.cz a hlavně na facebookové stránce tohoto rozmilého komunitního projektu se po publikování článku na idnes.cz s podobnými otázkami roztrhl pytel. Krátký souhrn toho, co vám na začátku pečení kváskového chleba může pomoct, najdete tady. Není toho moc, žádný strach:)

Celý příspěvek