Ciabatty z kvasu
Na tohle video jsem se extrémně těšila, návod na ciabatty totiž mnoho lidí poptávalo v předtuše náročného tvarování a kdovíčeho […]
Ušatý chléb
Pro některé pekaře je nejdůležitějším atributem skvělého chleba nadýchaná střída, pro jiné vlhkost, další zas nedají dopustit na vykřupané “ucho”,
Ve vlastní šťávě: Jídelníček na týdny bez nákupů? Objevte klíčení, kvašení a využijte každou slupku.
Potřebujete se na celé týdny zavřít. Už jste pochopili, že bez plánu se bude vařit špatně… Ale plán se neudělá
Na čem se dá upéct chleba?
Krátká odpověď je „na čemkoli“. Ta delší vyžaduje pečlivější srovnání… V ideálním případě na některém z předmětů, které máte doma. U některých
Velká podzimní soutěž o ceny
Pečete rádi naše #pecempecen recepty? Teď máte možnost vyhrát jednu z parádních cen od Electrolux při příležitosti stoletého výročí značky. Ukažte nám
Chtějí nám zkazit kvasový chleba. Nebo ne?
„Zrušili nám kváskový chleba! Chtějí nám do něj cpát aditiva a začít mást spotřebitele!“ Taky jste na tu zprávu narazili
Vánoční tipy roku 2018
Podívejte se, mně je jasné, že jsem s dárky ten nejposlednější na světě. Ale věřím, že někteří z vás minimálně
Vánočkové FAQ a vánočka z tuhého kvasu
Vánoce a s nimi čas vánoček se blíží a tak mám co? Schránku plnou zapletených dotazů. Na některé z nich
Chléb s fialovou mrkví a špaldou
Zelenina je záludná. Někdy si myslíte, že třeba když přidáte řepu do chleba, bude chutnat jako hlína a vypadat