Maškrtnica – 27. stránka – o chlebu, kvásku a další pekařské zábavě.

Kolik stojí domácí chleba?

Už jste uvažovali o tom, na kolik vás přijde pečení domácího chleba? S pekařskou skupinou PečemPecen.cz za pomoci statistik […]

Copak to je, to divné slovo? Nic jiného než plochý chléb, podobně jako třeba focaccia, až na to, že

Žitný chleba pro všechny! Pro ty, které bolí ruční zadělávání. Pro ty, kteří se bojí vařit celá zrna, protože neví,

Taky už to k vám dorazilo? Vinohradské ulice jsou plné košatých rozkvetlých sakur. Kvetou si necelý týden a pak

Teploty se nebezpečně zvyšují a tělo si žádá ledovou limonádu a lehký chleba, který bude hezky ladit s nějakým

Máloco dokáže v zimě potěšit tak, jako vůně skořice a karamelu. Ideálně ve formě malé vláčné roládky, ze které

S tím názvem mám problém, nedokážu se rozhodnout, co to vlastně je, ale je to dobré a musím se s

Tohle mělo být něco jako vítězství ducha nad hmotou. Amatérské pekařky nad línou, těžkou celozrnnou moukou. Snažila jsem se, aby

Na krátkém výletě do Milána se nám přihodila zajímavá věc. Těsně po příjezdu jsme si v jedné pekárně chtěli