Letní horečka
Odjela jsem. Na Pohodu, za příbuzenstvem, vstříc hudbě, létu, tanci, potu, odřeninám.
Džem a já
Představuji vám další fikanou verzi džemu (nebo až marmelády, těžko říct) bez přidaného pektinu. Speciální finta, kvůli kterému to sem
Bezinkový cheesecake
Obvykle tady takové věci nedělám, ale nedalo se. Bezová sezóna je krátká, většina jídlomilů ustrnula na bezinkovém sirupu, tak rychle
Komunitní kvašení – jak na kvas poprvé
Minulý týden to na Twitteru kvasilo. Udála se neplánovaná eňo ňuňo akce s prvky komickými i tragickými, zrodil se #kvas. Po
Listové těsto a palmové listy
Myslím, že už to zvládl každý, jen já pořád nic. Přitom vedle péče o kvásek je výroba listového těsta vyloženě
Trojí tajemství českého chleba na Scuku
Proč nám tolik záleží na tom, aby byl náš proužkatý chleba voňavý, chrumkavý a poživatelný několik dnů po zakoupení, když
Všechno dobře dopadlo, spadlo na ně čerpadlo.
Cooo?! Colomba Pasquale přece! Všechno dobře dopadlo, nafoukly se krásně a nikam neuletěly ani nespadly. Propříště si musím prosladit pomeračovou
Upečte si holuba! Recept už je tu.
No dobře, tak ne holuba, ale holubici, a vlastně je to celé podobně nejapné, jako tradiční pečení beránků. Chystám se
Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu
Nesu Vám noviny. Z kváskového chleba krajiny, který je stejně tak nezdravě bílý a pšeničný, jako plný semínek a celých