Ve vlastní šťávě: Lákalo nás spojit chov ryb a pěstování zeleniny, říká majitel akvaponické farmy
Hydroponických farem a zpracovatelů zeleniny pěstované „na vodě“ už máme v Česku povícero, ale pomalu se objevují také pionýři akvaponie, […]
Ve vlastní šťávě: Chceme, aby se tu lidi cítili jako doma, říká majitelka japonské restaurace v Brně
Brno má svou izakayu, tedy japonský neformální podnik „po práci“, kde je sushi spíše okrajovou záležitostí. Spolu s jejími majiteli,
Vyzkoušejte tepelně upravené hrozny: Recept na karamelový obrácený vinný koláč
Máte hrozny? A zkusili jste je už upéct? Jestli ne, připravujete se o jeden z velmi zajímavých chuťových rozměrů, které
Ani zelená káva není nesmrtelná, říká baristka a lektorka přípravy kávy Tereza Balá
S rostoucím počtem pražíren výběrové kávy a kaváren se zrnky z nich se postupně učíme, proč vůbec za lepší kávu
Ve vlastní šťávě: Z jednoho hektaru jsme schopni vypěstovat to, co z deseti hektarů na poli, říká pěstitel hydroponických rajčat
Matěj Sklenář pochází ze zemědělské rodiny, která se už od devadesátých let věnuje pěstování zeleniny, zvlášť salátů. Před třemi lety
Klíčem ke zvládnutí výroby croissantů je trpělivost, říká brněnská pekařka Zuzina Zuzáková
Zuzina Zuzáková je cukrářka, která vybrané kavárny v Brně už léta zásobí dorty naditými čtyřmi vysokými vrstvami krémů, tučnými blondies,
Izolační bramborový chléb z poliše (minimum droždí)
Karantény a únorové nemoce nás uvádí do dlouhých izolací, takže si co? Upečeme chleba! Co jiného na tomhle blogu čekat.
Silvestrovský chleba nebo pizza
To bylo tak. 9:50 a dceřino přání udělat k obědu pizzu. Nejdřív jsem si pomyslela něco o bláhových přáních a
Svatomartinský makový závin
Že je zítra svatého Martina? Já si nasněžím klidně i na závin, rohlíčky zatím ke slovu nepřišly. Dobrý závin není